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承德高新区市场监管分局严把三关确保食品安全

发布时间:2019-11-18 15:27:38

食品安全关系民生、监管责任重大,对此河北省承德市高新区市场监管分局从事前、事中、事后等一些列环节入手,严把“三关”,切实维护区内食品安全。一是加强行政许可,严把准入关。制定并完善了行政许可办理流程及内部监督制约机制,实施行政许可现场检查员指派单、行政许可程序、许可审核制度。印制了一次性告知单、场地证明等便民材料,对餐饮许可实施提前现场指导,在避免经营者重复改造的同时,提高了审批效率。二是加强市场检查,严把监管关。围绕农村、城乡结合部、医院、校园周边、旅游景区等重点区域,采取日常监管与专项整治相结合、指导与检查相衔接、规范与处罚相呼应的方式,突出对食品小作坊、学校及单位食堂、非法添加剂使用、餐饮业“明厨亮灶”、网络订餐等单位及经营行为的监管。同时开展餐饮服务示范街建设,切实保障节假日及重大赛事活动和中、高考期间的食品安全工作。三是加强宣传培训,严把自律关。在区内3所院校建立食品安全宣传阵地,通过发放宣传单,播放宣传片,张贴宣传海报,现场答疑解问等形式开展食品安全宣传,提高师生食品安全自我保护意识。组织食品生产、经营单位法定代表人(负责人)及相关从业人员进行食品安全法律法规、食品安全管理体系以及食品安全基础知识等培训,增强企业食品安全“第一责任人”的意识和法律意识,促进企业开展食品安全自律工作。

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