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川豬減產粵臘未受影響

发布时间:2019-11-09 10:05:19

川猪减产 粤腊未受影响

原因有二:震区冻肉产量本身就不大;广东猪肉来源日益宽广      本报讯 (游星宇 实习生韩跃飞)冻肉是广式腊味的重要原料,广东的冻肉很多都是来自四川,而这次地震导致四川养猪业受创,这会不会导致广式腊味全线涨价昨天从广州市食品企业集团获悉,虽然此次震灾对四川冻肉供应带来了一定的困难,但由于目前处于腊味消费淡季,广东的猪肉来源也日益宽广,腊味的生产暂未受到影响

“最近超市里都很难找到包装腊肠了,听说腊肠主要是用冻肉,会不会是地震导致四川冻肉减产,腊肠都停产了”市民吴小姐昨天和几个朋友聊天的时候,就开始担心今秋的腊味会不会涨价了

对此昨天从旗下拥有皇上皇、沧洲等几大广式腊味品牌的广州市食品企业集团获悉,虽然以前来自四川的冻肉占该公司用量的20%左右,但由于震区的冻肉产量本身就不大,加上如今冻肉的来源越来越宽广,目前地震并未对腊味的生产、销售和价格造成影响

据了解,现在是腊味等猪肉制品消费的淡季,目前很多腊味生产企业都处于设备维修期和员工培训期,直到10月份腊味的生产和销售才真正进入旺季“价格方面现在确实很难说,估计要等到9月份的腊味订货会开完,形势才能明朗”广州食品集团的一位人士对表示

广州市经贸委商品流通出的负责人在接受采访时也表示,按照以往的统计,广州市场的冻肉中有1/3来自四川,但随着省内对养猪业的扶持,全省的猪肉自给率越来越高此次震灾虽然给冻肉生产和供应带来了一定的困难,但四川猪源短期偏紧不会对广州冻肉供应产生很大影响资讯录入:yz88yz88

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